【滷味料理】

買滷味總想每樣都吃 最後點了一大盤卻吃不完?!

打包回家放在冰箱一晚上 隔天拿出來不想冷冰冰的吃?!

教你簡單步驟 讓吃不完的滷味搖身一變成全新的料理

不用半小時 做一道菜原來這麼簡單

下飯絕配！ 啤酒必備！ 美味一學就會！

食材：（約六到七人份）

滷味             -1盤或現有的份量

青菜             -1盤或現有的份量

辣椒             -適量

蒜苗             -1根

蒜末             -少許

蛋                 -1顆

沙拉油         -1少許

糖                 -半匙

醬油             -2匙

米酒             -少許

水                 -少許

作法：

1° 蒜苗切片，蒜切末，辣椒依個人喜好切適量。

2° 開火，加點油熱鍋後炒蛋，起鍋後放一旁備用。

3° 利用鍋中剩油，先下蒜末，再加入辣椒蒜苗。

4° 加半匙塘，兩匙醬油，米酒，少許水。

5° 加入滷味，大火快炒。

6° 加入青菜，最後再加入剛剛炒好的蛋。

7° 再簡單翻炒一下，即可上桌。