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蘋果日報

走水肥牛 鮮辣過癮
公公小館 家常眷村味

公公小館的店名是老闆兼主廚陳安達因懷念外省籍的外公而命名,招牌的公公麵是當年外公老是將前晚剩餘的飯菜混在一起煮而衍生。陳安達說:「早期生活較艱困,每逢過年過節眷村子弟才有機會嘗到肉食、魚鮮,因此平時菜色調味偏重好下飯;如今因應現代人養生,口味已略調整得清淡些。」